С целью контроля за соблюдением технологии приготовления и качества приготовляемого питания, нормой отпуска продукции в соответствии с меню, составленного с учетом запрещенных продуктов, соблюдением санитарно-гигиенических норм и оценки вкусовых качеств, и внешнего вида блюд, комиссией был проведён мониторинг за качеством питания.
Contacts
