15.09.2026 ж. тамақтану сапасын мониторингтеу комиссиясы мектеп асханасының тамақ блогына жоспарлы тексеріс жүргізді.
Тексерістің негізгі нәтижелері:
Санитариялық-эпидемиологиялық нормалардың сақталуы: тамақ блогының, асхана залының, ас үй ыдыстары мен құрал-жабдықтардың санитариялық-гигиеналық жағдайы белгіленген талаптарға сай келеді.
Өнімнің сапасы мен қауіпсіздігі: келіп түсетін азық-түлік өнімдерінің қажетті сапа сертификаттары бар; дайын тағамдар органолептикалық қасиеттері (дәмі, иісі, сыртқы келбеті) бойынша технологиялық карталар мен нормаларға сәйкес келеді.
Рацион мен кестенің сақталуы: күнделікті мәзір бекітілген перспективті мәзірге сай келеді, оқушылардың тамақтану кестесі мен ауыз су режимі қатаң сақталады.
Үлестіруді бақылау: сыбағаларды бақылау тартпасы (өлшеу) және тағамдардың тарату желісіндегі (мармиттердегі) температурасы тексерілді, сондай-ақ бақылау тағамының болуы қадалғаланды — ауытқулар анықталған жоқ.
Тексеріс қорытындысы бойынша ереже бұзушылықтар табылған жоқ, оқушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру тұрақты бақылауда
Авторство:
