БОЛАШАҚ АС МӘЗІРІ
Қарағанды облысы әкімдігінің 2021 жылдың 01 қаңтарынан №06/01 Қаулысына сәйкес ас мәзірі баланың балабақшада 10 сағат 30 минуттық болу режиміне сәйкес есептелген.
|
№ |
Тамақтану кезеңдері |
Тағамды сипаттау |
Техн. карта № |
Тамақ мөлшерініңшығуы, гр. 2-3 жас 3-6 жас |
|
|
|
|
Таңғы ас стандарты: |
|
350-450 |
500-550 |
|
|
|
Түскі ас стандарты: |
|
400-550 |
600-800 |
Кешкі ас стандарты: 200-250 300-400
|
01 |
01 КҮН: ДҮЙСЕНБІ |
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған тары ботқасы |
01 |
180 |
200 |
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/5 |
40/5/7 |
|
|
Какао сүтпен |
03 |
150 |
200 |
|
екінші таңғы ас
|
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
Барлығы: |
453 |
512 |
|
Түскі ас |
Өсімдік майымен сәбіз салаты |
04 |
40 |
60 |
|
|
Тауық сорпасы мен қаймақ қосылған қызылша көжесі |
05 |
150 |
200 |
|
|
Тауық еті қосылған палау |
06 |
60/140 |
80/150 |
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|
|
Қара бидай наны |
08 |
25 |
40 |
Барлығы: 565 730
|
Кешкі ас Бұқтырылған орамжапырақ |
09 |
200 |
250 |
|
Тәтті тағаммен (печенье)сүтті шай |
10/11 |
150/8 |
200/20 |
|
Бидай наны |
12 |
30 |
40 |
|
|
Барлығы: |
388 |
510 |
|
02 |
02 КҮН: СӘРСЕНБІ |
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған сүтті тары ботқасы |
13 |
180 |
200 |
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/4 |
40/5/7 |
|
|
Сүт қосылған цикорий |
14 |
150 |
200 |
|
екінші таңғы ас
|
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
Барлығы: |
452 |
512 |
|
Түскі ас |
Өсімдік майымен қызылша салаты |
16 |
40 |
60 |
|
|
Сүйек сорпасымен жасыл бұршақ қосылған қаймақты көже |
17 |
150 |
200 |
|
|
Ет котлеті кортоп езбесімен |
19 |
60/140 |
80/150 |
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|
Қара бидай наны |
08 |
25 |
40 |
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
Кешкі ас Сары май мен қант қосылған 20 200 250
жалқау сүзбе бүктемесі
|
Піскен сүт |
|
21 |
200 |
200 |
|
Бидай наны |
|
12 |
30 |
40 |
|
|
|
Барлығы: |
430 |
490 |
|
03 |
03 КҮН: СӘРСЕНБІ |
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған сүтті кеспе сорпасы |
22 |
180 |
200 |
|
|
Сары маймен бидай наны/сопақ нан, ½ піскен жұмыртқа |
23 |
25/3/1/4 |
40/5/1/2 |
|
|
Какао сүтпен |
03 |
150 |
200 |
|
екінші таңғы ас
|
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
Барлығы: |
448,25 |
505,5 |
|
Түскі ас |
Қант қосылған сәбіз салаты |
24 |
40 |
60 |
|
|
Сүйек сорпасымен қаймақ қосылған қарақұмық көжесі |
25 |
150 |
200 |
|
|
Бұқтырылған орамжапырақ (күрішпен бұқтырылған орамжапырақ) етпен |
26 |
60/140 |
80/150 |
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|||
|
Қара бидай наны |
08 |
25 |
40 |
|
|||
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
|
|||
|
Кешкі ас Балық котлеті картоп езбесі |
27 |
60/140 |
90/160 |
|
|||
|
Тәтті тағаммен (қытырлақ)кисель |
28/29 |
150/8 |
200/20 |
|
|||
|
Бидай наны |
12 |
30 |
40 |
|
|||
|
|
Барлығы: |
388 |
510 |
|
|||
|
04 |
|
04 КҮН: БЕЙСЕНБІ |
|
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған сүтті геркулес ботқасы |
30 |
180 |
200 |
|
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/5 |
40/5/7 |
|
|
|
Сүт қосылған цикорий |
14 |
150 |
200 |
Екінші
таңғы ас Жеміс/шырын 18/15 90 /90 60 /60
|
|
|
|
Барлығы: |
453 |
512 |
|
Түскі ас |
Өсімдік майымен сәбіз бен қияр салаты |
|
31 |
40 |
60 |
|
|
Қаймақ қосылған сүйек сорпасымен щи |
|
32 |
150 |
200 |
|
|
Қамыр кеспесі (макарон) гуляшы |
|
33 |
60/140 |
80/150 |
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
|
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|
|
Қара бидай наны |
|
08 |
25 |
40 |
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
|
Кешкі ас Сүзбе, сәбіз, ұнтақ жармасы қосылған қоспа қоюланған сүтпен (джем, повидло) |
34 |
200 |
250 |
|
Қышқыл сүтті сусын |
35 |
200 |
200 |
Бидай наны 12 30 40
|
|
|
|
Барлығы: |
430 |
490 |
|
|
|
|
|
|
|
|
05 |
|
05 КҮН: ЖҰМА |
|
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май мен жүгері ботқасы |
36 |
180 |
200 |
|
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/4 |
40/5/7 |
|
|
|
Какао сүтпен |
03 |
150 |
200 |
|
|
Екінші таңғы ас |
Жеміс/Шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
|
Барлығы: |
452 |
512 |
|
|
Түскі ас |
Өсімдік майымен дәруменді салат |
37 |
40 |
60 |
|
|
|
Сүйек сорпасымен кеспе көжесі |
38 |
150 |
200 |
Қуырылған ет пен кортоп 39 200 230
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны40 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|||
|
|
Қара бидай наны 08 |
25 |
40 |
|||
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
|||
|
|
Кешкі ас Балық сорпасы 41 |
200 |
250 |
|||
|
|
|
Лимон қосылған тәтті шай, дәмді нан 42/43 |
150/50 |
200/60 |
||
|
|
|
Бидай наны 12 |
30 |
40 |
||
|
|
|
Барлығы: |
430 |
550 |
||
|
|
|
|
|
|
||
|
06 |
|
06 КҮН: ДҮЙСЕНБІ |
|
|
||
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған ұнтақ жарма ботқасы |
44 |
180 |
200 |
|
|
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/4 |
40/5/7 |
|
|
|
|
Сүт қосылған цикорий |
14 |
150 |
200 |
|
|
|
екінші таңғы ас |
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
|
|
Барлығы: |
452 |
512 |
|
|
|
Түскі ас |
Өсімдік майымен қызылша және тұздалған қияр салаты |
45 |
40 |
60 |
|
|
|
|
Сүйек сорпасымен орамжапырақ көжесі (борщ) |
46 |
150 |
200 |
|
|
|
|
Тауық етімен қарақұмық |
47 |
60/140 |
80/150 |
|
|
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|
|
|
|
Қара бидай наны |
08 |
25 |
40 |
|
|
|
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
|
|
Кешкі ас Сүзбе мен кеспе қосылған қоспа |
|
48 |
200 |
250 |
||
|
Қышқыл-сүтті сусын |
|
35 |
200 |
200 |
||
|
Бидай наны |
|
12 |
30 |
40 |
||
|
|
|
Барлығы: |
430 |
490 |
||
|
07 |
|
07 КҮН: СЕЙСЕНБІ |
|
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған жарма ботқасы |
49 |
180 |
200 |
|
|
|
Сары маймен бидай наны/сопақ нан, ½ піскен жұмыртқа |
23 |
25/3/1/4 |
40/5/1/2 |
|
|
|
Какао сүтпен |
03 |
150 |
200 |
|
|
екіншітаңғы ас |
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60/60 |
Барлығы: 448,25 505,5
|
Түскі ас |
Өсімдік майы қосылған сәбіз салаты |
|
50 |
40 |
60 |
|||
|
|
Қаймақ қосылған сүйек сорпасымен «Харчо» көжесі |
|
51 |
150 |
200 |
|||
|
|
Мәнті етпен |
|
52 |
200 |
230 |
|||
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
|
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|||
|
Қара бидай наны |
|
08 |
25 |
40 |
||||
Барлығы: 565 730
|
Кешкі ас Балық суфлесі |
|
53 |
200 |
250 |
|
Тәтті тағаммен (печенье)сүтті шай |
|
10/11 |
150/8 |
200/20 |
|
Бидай наны |
|
12 |
30 |
40 |
|
|
|
Барлығы: |
388 |
510 |
|
08 |
08 КҮН: СӘРСЕНБІ |
|
|
|
|||
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған сүтті күріс ботқасы |
54 |
180 |
200 |
||
|
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/4 |
40/5/7 |
||
|
|
|
Сүт қосылған цикорий |
14 |
150 |
200 |
||
|
|
екіншітаңғы ас |
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
||
|
|
|
|
Барлығы: |
452 |
512 |
||
|
|
Түскі ас |
Өсімдік майы қосылған орамжапырақ салаты |
31 |
40 |
60 |
||
|
|
|
Қаймақ қосылған сүйек сорпасымен көкөніс қышқылтым (рассольник) көжесі |
55 |
150 |
200 |
||
|
|
|
Түтік кеспе мен ет биточкасы тұздығымен |
56 |
60/140 |
80/150 |
||
|
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
||
|
|
|
Қара бидай наны |
08 |
25 |
40 |
||
|
|
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
||
|
|
Кешкі ас Көкөніс бұқтырмасы |
57 |
200 |
250 |
|||
|
Тәтті тағаммен (пряник)сүтті шай |
10/58 |
150/8 |
200/20 |
||||
|
Бидай наны |
12 |
30 |
40 |
||||
|
|
Барлығы: |
388 |
510 |
||||
|
09 |
|
09 КҮН: БЕЙСЕНБІ |
|
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған сүтті қарақұмық |
59 |
180 |
200 |
|
|
|
Сары маймен бидай наны/сопақ нан, ½ піскен жұмыртқа |
23 |
25/3/1/4 |
40/5/1/2 |
|
|
|
Какао сүтпен |
03 |
150 |
200 |
|
|
екіншітаңғы ас |
Жеміс/Шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
|
Барлығы: |
448,5 |
505,5 |
|
|
Түскі ас |
Өсімдік майы қосылған сәбіз салаты |
60 |
40 |
60 |
Сүйек сорпасымен үрме бұршақ көжесі 61 150 200
|
Қаймақ тұздығы бар сиыр еті мен күріш қосылған жалқау орама |
|
62 |
200 |
230 |
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
|
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|
Қара бидай наны |
|
08 |
25 |
40 |
|
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
|
Кешкі ас Балық бәліші |
|
63 |
200 |
250 |
|
Кисель |
|
28 |
150 |
200 |
|
Бидай наны |
|
12 |
30 |
40 |
|
|
|
Барлығы: |
380 |
490 |
|
10 |
|
10 КҮН: ЖҰМА |
|
|
|
|
|
Таңғы ас |
Сары май қосылған «Достық» сүт ботқасы |
64 |
180 |
200 |
|
|
|
Сары май мен ірімшік қосылған бидай наны/сопақ нан |
02 |
25/3/5 |
40/5/8 |
|
|
|
Сүт қосылған цикорий |
14 |
150 |
200 |
|
|
Екінші таңғы ас |
Жеміс/шырын |
18/15 |
90 /90 |
60 /60 |
|
|
|
|
Барлығы: |
453 |
513 |
|
|
Түскі ас |
Өсімдік майы қосылған қызылша салаты |
16 |
40 |
60 |
|
|
|
Сүйек сорпасымен клецка көжесі |
65 |
150 |
200 |
|
|
|
Татарша Азу |
66 |
200 |
230 |
|
|
|
«С»дәрумені қосылған кептірілген жеміс сусыны |
07 |
150/ 0,00002 |
200/ 0,00002 |
|
|
|
Қара бидай наны |
08 |
25 |
40 |
|
|
|
|
Барлығы: |
565 |
730 |
Кешкі ас Жұмыртқа қоспасы, көкөніс салаты 67 200/40 250/60
|
Тәтті тағаммен (выфли)сүтті шай |
|
21/68 |
200/8 |
200/20 |
||
|
Бидай наны |
12 |
30 |
40 |
|||
|
|
Барлығы: |
478 |
570 |
|||
